이장용 와룡벌꿀 농원의 모든 꿀은 자연 숙성방식의 생꿀이라 채밀방법이 다릅니다.
와룡벌꿀농원 모든 꿀은 꽃이 지기 전까지 절대 채밀을 하지 않습니다.
벌 스스로 완전 숙성을 시키기 위함으로 이동양봉을 하지 않고 고정양봉을 고집합니다.
건조기에에서 인공으로 수분을 날리는 농축꿀이 아닌 자연 상태에서 벌이 숙성시킨 천연 생꿀이며
1년에 단 2차례만 꽃이 질 무렵 채밀(꿀을뜨는 작업)하여 순도와 농도가 다른 꿀에비해 진하며
수분량도 적고 각종 미네랄과 영양소의 파괴와 손실이 적습니다.
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